В рамках Конференції “Роль якості продуктів харчування та страв в світлі ідеї Європейської мережі кулінарної спадщини”, що завершила роботу на Рівненщині, відбулась знакова подія для Рівненської області та України зокрема – керівникові області Вікторові Матчуку вручено офіційний документ, що підтверджує приєднання Рівненщини до Європейської мережі кулінарної спадщини. Для вручення офіційного документу до Рівного прибув Європейський Координатор Мережі кулінарної спадщини Ян Ханссон. Участь Рівненської області у Проекті передбачає активізацію перш за все сільських територій і малих міст, відродження та збереження регіональних кулінарних традицій, а також розвиток туризму.

Основною метою Європейської Мережі кулінарної спадщини є відродження національних страв і рецептів, використання натуральної сировини, вирощеної в області, підвищення якості продуктів харчування.

За словами голови Рівненської обласної державної адміністрації Віктора Матчука, участь Рівненщини в Європейській Мережі кулінарної спадщини ще раз підтверджує наше прагнення стати повноправним членом Європейського Союзу загалом та частиною європейської спільноти зокрема.

Нагадаємо, що конференція проходить в рамках проекту “Перша українська область в Європейській мережі кулінарної спадщини”, який реалізується  в Рівненській області у поточному році за фінансової допомоги Міністерства закордонних справ Республіки Польща. В роботі конференції взяли участь Європейський Координатор Мережі кулінарної спадщини, представники 6-ти воєводств Республіки Польща, зокрема, Вармінсько-Мазурського, Великопольського, Західнопоморського, Мазовецького, Опольського та Поморського, а також представники восьми областей України (Волинської, Житомирської, Івано-Франківської, Львівської, Полтавської, Рівненської, Тернопільської та Черкаської).